La Grande Pasticceria Italiana di Iginio Massari
La Grande Pasticceria Italiana è uno dei libri di Iginio Massari, dedicato a tutti coloro che vogliono approcciarsi al mondo della Pasticceria in maniera corretta. In oltre 250 ricette il decano della Pasticceria Italiana spiega preparazioni, trucchi e metodologie corrette per realizzare dei piccoli capolavori di dolcezza.
