Per la scelta dell’Olio Extra Vergine di Oliva da comprare, bisognerebbe sempre avere un occhio di riguardo per quei Prodotti Dop e Igp che rappresentano le Eccellenze Italiane dell’Olio, e che garantiscono la massima qualità nella coltivazione e nella spremitura.
Ma qual è la differenza tra Dop e Igp? In pratica, secondo il disciplinare previsto dal Regolamento UE, l’Olio Extravergine di Oliva DOP (Denominazione di Origine Protetta) intende ‘un prodotto originario di una specifica area geografica, che ne determina la qualità e le caratteristiche ed in cui si svolgono le fasi della sua produzione’, mentre l’Igp è ‘un prodotto originario di una specifica area geografica, che ne influenza la qualità o altre caratteristiche, ed in cui avviene almeno una delle fasi della sua produzione’.
Indice
Abruzzo
Aprutino Pescarese Olio EVO D.O.P.
Colline Teatine Olio EVO D.O.P.
Pretuziano delle Colline Teramane Olio EVO D.O.P.
Basilicata
Vulture Olio EVO D.O.P.
Calabra
Alto Crotonese Olio EVO D.O.P.
Bruzio Olio EVO D.O.P.
Lametia Olio EVO D.O.P.
Campania
Cilento Olio EVO D.O.P.
Colline Salernitane Olio EVO D.O.P.
Irpinia – Colline dell’Ufita Olio EVO D.O.P.
Penisola Sorrentina Olio EVO D.O.P.
Terre Aurunche Olio EVO D.O.P.
Emilia Romagna
Brisighella Olio EVO D.O.P.
Colline di Romagna Olio EVO D.O.P.
Friuli Venezia Giulia
Tergeste Olio EVO D.O.P.
Lazio
Canino Olio EVO D.O.P.
Colline Pontine Olio EVO D.O.P.
Sabina Olio EVO D.O.P.
Tuscia Olio EVO D.O.P.
Liguria
Riviera Ligure Olio EVO D.O.P.
Lombardia
Laghi Lombardi Olio EVO D.O.P.
Garda Olio EVO D.O.P.
Marche
Cartoceto Olio EVO D.O.P.
Molise
Molise Olio EVO D.O.P.
Puglia
Collina di Brindisi Olio EVO D.O.P.
Dauno Olio EVO D.O.P.
Terra d’Otranto Olio EVO D.O.P.
Terra di Bari Olio EVO D.O.P.
Terre Tarentine Olio EVO D.O.P.
Sardegna
Sardegna Olio EVO D.O.P.
Sicilia
Monte Etna Olio EVO D.O.P.
Monti Iblei Olio EVO D.O.P.
Val di Mazara Olio EVO D.O.P.
Valdemone Olio EVO D.O.P.
Valle del Belice Olio EVO D.O.P.
Valli Trapanesi Olio EVO D.O.P.
Toscana
Chianti Classico Olio EVO D.O.P.
Lucca Olio EVO D.O.P.
Seggiano Olio EVO D.O.P.
Terre di Siena Olio EVO D.O.P.
Toscano Olio EVO I.G.P.
Umbria
Umbria Olio EVO D.O.P.
Veneto
Veneto Olio EVO D.O.P.