Il Carasau (o Carasatu) è il pane tipico sardo, fatto di deliziose sfoglie sottilissime, cotto e lavorato secondo una tradizione artigianale unica. In vendita possiamo trovarne due tipi: il Pane Carasau e il Carasau Guttiau. Ma qual è la differenza tra i due?
La Differenza tra Pane Guttiau e Pane Carasau è che il primo ha anche olio extravergine di oliva e sale quindi è più saporito e gustoso, mentre il Carasau classico è senza sale. Entrambe si lasciano mangiare benissimo, un pezzetto tira l’altro, se dovete allestire un aperitivo con salumi e formaggi potreste pensare di optare per il Carasau che è senza condimento, mentre se volete ad un buffet fare contenti gli ospiti mettete a loro disposizione del Guttiau che è ancora poco conosciuto, li farete contenti!
